Missão: criar, para toda a família, uma refeição completa, equilibrada e saborosa

Missão: criar uma refeição completa, equilibrada e saborosa para toda a família

O que não precisas?

Para começares, há uma coisa importante: não precisas de ser um chef famoso, nem de andar com um chapéu branco gigante na cabeça.

O que precisas?

O essencial é simples: vontade de experimentar, um avental para evitares nódoas na roupa e alguns ingredientes para fazeres a tua “magia” na cozinha.

Primeiro passo: explora e prepara os alimentos para um prato equilibrado

• O truque é ter metade legumes, um quarto de uma fonte de proteína (carne, peixe ou ovos) e um quarto de uma fonte de hidratos de carbono (arroz, massa, batata, por exemplo).
• No frigorífico encontras alface e tomate, muitas vezes produzidos localmente em Portugal. Encontras também pepino, fresco e leve, perfeito para acompanhar refeições.
• E para dar aquele toque final cheio de cor: uma cenoura saborosa e crocante.
• Corta o tomate e o pepino em rodelas, rala a cenoura com a ajuda de um adulto para não te magoares e junta tudo à alface. Tempera com um fio de azeite e vinagre e “voilá”, a salada fica pronta.

Segundo passo: pensa no prato principal

Podes escolher salmão ou pescada. O salmão é conhecido pelos benefícios para o coração e para o cérebro, graças ao ómega 3. Já a pescada é leve e rica em proteínas.

Na despensa, tens batatas que podes cozer numa panela para toda a família. Cultivadas em várias regiões do país, as batatas são uma excelente fonte de energia e dão energia ao corpo, essencial para crescer e brincar - que certamente é o que vais querer fazer com os teus pais depois de comer.

Terceiro passo: constrói o prato

Repara nas cores: quantas consegues contar no prato? O verde dos legumes, o branco do peixe, o laranja da cenoura, o amarelo da batata.

Dizem os especialistas que quanto mais colorido for o teu prato, mais saudável e equilibrado ele é. E é isso mesmo que queres, certo?

Para finalizar, fruta, claro! Para fechares a refeição com chave de ouro, sugerimos uma taça de morangos. Só tens de escolher uma taça bonita e já tens uma sobremesa saudável, colorida e deliciosa.

E não te esqueças da mesa!

Um bom chef sabe que comer bem também é saber conviver. Por isso, põe a mesa com cuidado, dobra os guardanapos com estilo, coloca um copo de água para cada um e chama toda a família.

Quando toda a gente se sentar e provar o que preparaste, vais notar o orgulho nos olhos deles.

E esse é o melhor ingrediente de todos: o orgulho de saber que conseguiste! Somos capazes de apostar que ainda vão bater palmas ao teu trabalho.

Hoje, a cozinha foi tua. E foi muito bem gerida, pequeno chef.

Missão cumprida!

Este artigo foi validado pela equipa de nutricionistas do Continente.

Descobre AQUI tudo sobre a Escola Missão Continente!